巧克力熔岩cake (so easy)
虽然热量很高 但是味道实在太好了！
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步骤1/8
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首先 将两个烤布蕾的碗 全部用黄油刷一遍
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步骤2/8
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一个碗里倒入可可粉 均匀的抖散在整个碗里 将多余的倒入令一个碗中 同样方法抖散开 （可可粉不用放很多，没有可可粉可以用咖啡粉代替，可能会苦一点） 随后放进冰箱冷藏个20中左右
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步骤3/8
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借着冷藏的时间 开始将巧克力和黄油 加热 隔水融化，火不用太大小火即可
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步骤4/8
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一边融化一边顺时针搅匀
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步骤5/8
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另一边 三个鸡蛋（我的鸡蛋比较小所以用了三个）加上30克糖 打散
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步骤6/8
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将 融化好的巧克力酱 倒入 蛋液中 搅匀 再放入过筛好的25克低粉 搅拌均匀 成粘糊状
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步骤7/8
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制作好的巧克力酱倒入两个碗中 随后放入冰箱冷藏一会儿20分钟足以（没有时间的话 不冷藏也可以）预热烤箱180度后，将模具放进烤箱 上下火 180度12分钟左右 （烤箱不一样 最好在后半段时自己观察一下，没有鼓起来的话稍微再加时一点点，但不能烤过头了哦！）
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最后一步
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烤完后取出 放凉5分钟即可脱模，因为刷过黄油所以很好脱模，随后倒扣在盘子上，摘掉碗 就好啦 撒上糖粉 我还加了抹茶粉 根据喜好点缀水果奶油都可以！
成热吃哦，时间放久了熔岩就不会这么厉害了 ！按照我的配料做味道是正好的哦！不要看我写这么多步骤，其实认真看一遍就能记住了，实际操作是很简单的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
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