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牛奶花胶冻的做法

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牛奶花胶冻

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花胶滋阴养颜，花胶富含对皮肤很好的胶原蛋白，除了煲汤还可以做甜品。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

花胶 13克

、

牛奶 250克

、

无花果 1颗

、

枸杞适量

、

红枣 3颗

、

生姜片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料。
步骤2/13 点击查看大图
把花胶隔水蒸3分钟。
步骤3/13 点击查看大图
蒸好的花胶。
步骤4/13 点击查看大图
把花胶切块和生姜片一起放入冷水泡发。
步骤5/13 点击查看大图
泡发泡发好的花胶洗净干净，倒入炖锅中。
步骤6/13 点击查看大图
加入牛奶。
步骤7/13 点击查看大图
盖上盖子，放在锅中隔水慢炖1小时。
步骤8/13 点击查看大图
无花果、红枣和枸杞用清水冲洗一上，切成小块备用。
步骤9/13 点击查看大图
小火慢炖50分钟左右，加入无花果和红枣继续炖10分钟即可。
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炖好的牛奶花胶。
步骤11/13 点击查看大图
稍微放凉一下，分装在碗中，放入冰箱冷藏。
步骤12/13 点击查看大图
成品图（一）
最后一步点击查看大图
成品图（二）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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