夏天餐桌家常菜:凉拌金针菇
夏天到了,凉拌菜每餐都会出现在我家的餐桌上,男票说每次吃饭都可以吃到凉拌菜,好开心!
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步骤1/8
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金针菇先把头的把部分切掉不要,然后撕开一条条,洗干净,控干水分
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步骤2/8
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锅里放水,烧开后,放入金针菇,水开后就可以捞起来了。
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步骤3/8
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捞起来后,过凉水,我过了两次,然后控干水分,装盘。
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步骤4/8
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接着准备辅料,大蒜,葱,香菜切末,辣椒切粒。
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步骤5/8
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把所有的材料:葱,蒜,辣椒,香菜,酱油,鲍鱼汁,盐,砂糖,醋,麻油,红油放入装有金针菇的盘子里面。自己在调一下味道,醋暂时一点点的加,加多了会酸,盐也是哦。
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步骤6/8
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搅拌均匀,放入冰箱冰一下就ok啦。
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步骤7/8
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最后装盘!
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最后一步
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开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
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