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【夏日下酒菜】：老少皆宜的酸辣耳片的做法

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【夏日下酒菜】：老少皆宜的酸辣耳片

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川味的麻辣猪耳朵是凉拌菜界的宠儿。虽然我是萌妹纸，但是还是会很自豪的说，相当好这口(*^__^*) 嘻嘻…… 不光可以作为下酒菜，还可以补充丰富的胶原蛋白，小孩子可以补钙，当真是老少皆宜~

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10分左右 | 切墩(初级)

猪耳

、

仲景麻辣油

、

盐

、

生抽

、

醋

、

葱

、

熟芝麻

、

小米辣

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备主要材料
步骤2/6 点击查看大图
将猪耳朵切片，摆盘；
步骤3/6 点击查看大图
将小米辣、小葱、姜切丁放入碗中，加入熟芝麻，盐、生抽、醋、仲景麻辣油做调料汁；
步骤4/6 点击查看大图
将料汁淋在耳片上
步骤5/6 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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