美味蛋黄酥【16个】
以前一直做苏式月饼,从没有做过蛋黄酥,做了才知道次月饼好做多了,喜欢烘焙的亲可以加微信:jeanne313备注豆果,宝宝辅食也可以一起交流
-
步骤1/18
点击查看大图
把水油皮材料放入厨师机搅拌到出膜,揉圆发酵30分钟
-
步骤2/18
点击查看大图
咸蛋黄喷点白酒放烤箱180度烤5分钟
-
步骤3/18
点击查看大图
烤完是这样
-
步骤4/18
点击查看大图
油酥手揉均匀,揉完是这样
-
步骤5/18
点击查看大图
发酵完的水油皮是这样
-
步骤6/18
点击查看大图
豆沙分成16分,把蛋黄冷却包进去
-
步骤7/18
点击查看大图
把所有材料都分为16分
-
步骤8/18
点击查看大图
水油皮包裹油酥
-
步骤9/18
点击查看大图
16分全部包好
-
步骤10/18
点击查看大图
按扁擀长后卷起
-
步骤11/18
点击查看大图
再擀长再卷起
-
步骤12/18
点击查看大图
就这样
-
步骤13/18
点击查看大图
这就是都卷好的
-
步骤14/18
点击查看大图
取一个面皮擀圆把豆沙蛋黄包起来
-
步骤15/18
点击查看大图
包好的样子
-
步骤16/18
点击查看大图
刷上蛋黄趴上芝麻180度烤20分钟
-
步骤17/18
点击查看大图
酥到掉渣渣,美味极了
-
最后一步
点击查看大图
看看里面
水油皮一定要揉到出膜,不明白的可加微信:jeanne313备注豆果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-04
美味蛋黄酥的其他做法
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#红茶黄油蛋黄酥,美味酥到掉渣
-
蛋黄酥~美味酥掉眉毛#奈特兰草饲营养美味#
-
椰皇酥—椰蓉蛋黄酥,椰香美味!
-
蛋黄酥-酥酥酥到掉渣的美味
-
经典版蛋黄酥 高颜值的美味#KitchenAid的美食故事#
-
美味蛋黄酥
美味蛋黄酥的相关分类
美味蛋黄酥的相关推荐
-
创意蛋糕 | 紫薯椰汁千层糕
14786人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37307776人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1921515人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#菠萝咕噜肉
203730人看过 -
姜片糖
89843人看过 -
菠萝咕噜肉#春天肉菜这样吃#
133255人看过 -
蛋黄酥~酥的掉渣的蛋黄酥
265732人看过 -
大包酥:快手麻薯蛋黄酥 层层叠叠的风味
2028479人看过 -
蛋黄酥〔猪油版详解〕
3472369人看过 -
彩虹蛋黄酥
558625人看过 -
超级开胃菜--菠萝咕噜肉
1494355人看过 -
紫薯椰汁千层马蹄糕
346988人看过