搅团
搅团 可能好多人没吃过,甚至没听说过,但在陕西可是一道非常开胃的小吃,酸酸辣辣的,夏天吃起来非常过瘾。最主要的是好消化,老少皆宜。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
(详细步骤图忘了拍)韭菜和西红柿炒过盛出来备用,炒的时候多放些水,汤汁多一些待会拌搅团才好吃。接下来调醋汁,把蒜切末,用热油烫一下,再依次加入盐,鸡精,醋,酱油。
-
步骤2/5
点击查看大图
(详细步骤图忘拍了)把面粉放到盆里,面粉量根据家里人数决定,分几次加水慢慢搅成糊状,直到没有疙瘩。
-
步骤3/5
点击查看大图
(详细步骤图忘了拍)锅里加水,建议用厚底的锅(高压锅,复合底的锅等等),否则容易糊锅。水的量根据家里人数决定,大火烧开改中火,把面糊一边往锅里倒一边搅动,这时候锅里的水一定得是开的。搅动不能停,顺着一个方向搅拌。锻炼臂力的时候到了
-
步骤4/5
点击查看大图
一直不停的搅啊搅,如果有点稀就一点点往里加面粉,还是边加面粉边搅,直到感觉稀稠度合适为止就可以不用搅了,盖锅盖,调小火,过一两分钟搅一次,十分钟左右就可以关火了,盛出来浇上醋汁和菜汤就可以享用了。没吃完的放冰箱也可以凉拌吃,酸酸辣辣的很过瘾。
-
最后一步
点击查看大图
宝宝也喜欢吃,好消化,不怕积食。给宝宝吃的时候就放点菜和菜汤就行。
做搅团用普通面粉就行,喜欢吃粗粮的可以加些玉米面,也可以完全用玉米面都可以,根据个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
搅团的相关分类
搅团的相关推荐
-
爽口搅团
52865人看过 -
洋芋搅团
104130人看过 -
#风味人间#洋芋搅团
723919人看过 -
陇南洋芋搅团#炎夏消暑就吃「它」#
302379人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
1991972人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
887151人看过 -
一口乡味~搅团
37600人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6699421人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2246514人看过 -
#吃出健康,解决假胖#内酯豆腐虾仁西兰花
307486人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
263918人看过 -
西红柿疙瘩汤
8622497人看过