五彩牛肉丝炒饼
天气热了,还在纠结做什么饭吗!这款炒饼即解饱,又解馋,炒制的时候相当快手,好营养丰富,不妨来试一试
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步骤1/8
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牛肉切成丝
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步骤2/8
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牛肉加半勺老抽,抓匀后,加适量蛋清,一勺淀粉抓匀,腌制10分钟
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步骤3/8
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黄红椒切丝,黄瓜切片
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步骤4/8
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洋白菜切丝
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步骤5/8
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饼切成丝后,上锅蒸5分钟,让饼丝回软
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步骤6/8
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鸡蛋打散后,热锅凉油炒鸡蛋
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步骤7/8
油烧到3成热煸炒牛肉丝
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最后一步
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油烧热后,煸香八角,葱沫,放入一勺面酱后,加10ml水,一勺生抽,半勺老抽,适量盐,味精,一勺尖的糖,烧开后放入洋白菜丝,炒塌后,再放入牛肉丝翻炒均匀,放入黄红椒丝,黄瓜片,饼丝炒匀,加入适量香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
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