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战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖的做法

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战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

低粉 400g

、

糖 90g

、

鸡蛋 2只

、

苏打粉 2g

、

蜂蜜 10g

、

奶油奶酪 130g

、

糖粉 10g

、

奶油 230g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将黄油切小块,加入蜂蜜,白砂糖置于盆中，隔水加热至融化，搅拌均匀；加入苏打粉搅拌均匀；加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入低粉用刮刀刮成团状，放冰箱冷藏半小时再拿出
步骤3/8 点击查看大图
将大面团分成72g面团10个；烤盘放油纸，取一个面团擀成薄片，用大碗碗口边在面皮上压出痕迹，再用小刀割出圆形，用小叉子在面饼上插出小眼。
步骤4/8 点击查看大图
烤箱预热180°，将烤盘放中层烘烤10分钟左右取出。
步骤5/8 点击查看大图
将面饼的边角料放入塑料袋敲打成碎末
步骤6/8 点击查看大图
奶油奶酪室温融化，加入糖粉打发；再加入奶油打发至有纹路
步骤7/8 点击查看大图
一层饼抹上一层奶酪酱再撒饼干碎…以此类推；最后把所有饼干碎都撒上；用保鲜膜包好放冰箱冷冻2小时。
最后一步点击查看大图
。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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