莜面鱼
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步骤1/9
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开水烫面，用筷子搅拌
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步骤2/9
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趁热揉成面团（有点烫手，慢慢的）
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步骤3/9
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用手按成饼状，切成小剂子
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步骤4/9
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在案板上放一点点油，用手把小面剂子在案板上搓成长条，
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步骤5/9
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蒸屉上涂抹一点色拉油，防止粘底。
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步骤6/9
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大火蒸十分钟
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步骤7/9
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撒一点凉水，用筷子慢慢拨开
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步骤8/9
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小葱末、蒜蓉、生抽少许、辣椒油一起搅拌均匀就好啦，还可以加点香菜配个色，又香又辣
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最后一步
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做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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