蒜泥蚝油芦笋

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火火辣辣仔妈咪
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在市场和电视节目中见过很多次，一直觉得挺高大上的，不敢轻易尝试。今天在超市买菜时，觉得芦笋挺新鲜先买回去，做不好我有豆果美食，不怕。

蒜泥蚝油芦笋的用料

芦笋 一把 蒜泥 四瓣
蚝油 适量 盐糖 适量

蒜泥蚝油芦笋的做法

步骤1

挺不好意思的，忘记了中间拍图。很简单的步骤洗净掐好的芦笋直接放进开水里汆熟，记得放盐，然后滴几滴橄榄油或其他烹饪油。

步骤2

捞出沥干水份的芦笋，摆盘以后放蒜泥，用蚝油盐糖和一点点生抽调成的汁浇上，再坐锅烧热橄榄油或其他烹饪油，滋啦一声浇上就可以啦。

蒜泥蚝油芦笋的烹饪技巧

芦笋下半部分很老，一定要用手一点一点往上掐，掐到嫩枝为止。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 火火辣辣仔妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 煮 拌 汆

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