东北小炖菜:土豆胡萝卜炖小鸡腿
1克
4克
29克
127
千卡
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步骤1/13
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小鸡腿洗干净
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步骤2/13
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土豆和胡萝卜去皮,滚刀切,接着把土豆泡水,以免氧化变黑
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步骤3/13
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姜切片,大蒜拍碎,八角洗干净
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步骤4/13
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热锅热油,放入姜片和大蒜小火炒香。
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步骤5/13
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然后放入小鸡腿煎金黄
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步骤6/13
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翻面煎黄
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步骤7/13
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放入胡萝卜和土豆,煸炒片刻,炒出胡萝卜和土豆的味道。
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步骤8/13
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放入生抽和老抽,翻炒均匀。
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步骤9/13
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放入八角
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步骤10/13
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加入适量的高汤或者凉白开,摸过材料,放入适量的盐。
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步骤11/13
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大火烧开后,转小火焖煮。记得要炖够时间,不然肉会柴。我炖了40分钟。
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步骤12/13
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最后大火收汁
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最后一步
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可以开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
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