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芥末味【凉拌黑木耳】

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helloshirleyy

天气太热，不想出门，所以随手翻了下冰箱里有的食材，拿出来做了个凉拌菜，芥末有辣味，加上醋的酸味，酸酸辣辣很开胃，10几分钟，一顿午饭就解决了，大热天的真的不需要爆炒，所以拌菜最合适了！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黑木耳 150g
、
鸡蛋 1只
、
哈尔滨肠 50g
、
芥末 3g
、
生抽 2g
、
盐 1g
、
醋 2g
、
糖 2g
、
麻油 1g
烹饪步骤
小贴士

我们家拌菜最基本的调料就是生抽、盐、糖、醋、麻油，主要是把这些料按自己喜好调出比例，然后在此基础上根据喜好加入辣椒，蒜，香菜等。食材也可以经常换，例如卷心菜，黄瓜，萝卜，厚百叶，火腿肠等，都可以拿来拌，所以关键是找到自己的口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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