养生药膳:牛腱汤
胡萝卜炖牛腱，辅以党参，黄芪，当归，枸杞，清水炖出原汁原味，微量海盐提味，鲜美的同时又补气养生，大口大口的牛腱肉，心满意足。
44克
103克
28克
903
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/7
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新鲜牛腱肉，冷水浸泡20分钟，切大块。牛肉熟了会缩小很多，所以切的时候大块些，大口吃肉才心满意足。
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步骤2/7
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当归，黄芪，***参，枸杞，香叶，温水浸泡10分钟然后捞出待用
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步骤3/7
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冷水入牛肉，两勺料酒，2片生姜，可以很好的去处新鲜牛肉的腥味，水烧开几分钟，去除沫后捞出待用。一定要沫煮干净再捞出来，这样炖出来的汤才清澈。
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步骤4/7
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所有食材放入高压锅，加凉水到7分满，大火烧开。气阀开始转动后小火定时30分钟。
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步骤5/7
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待高压锅气压自然降下来后，加入少量海盐，余温融化。就可以享用啦。
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步骤6/7
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夏日的满足
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最后一步
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泡面给孩子吃，真的太美了
家常菜，没有用砂锅去慢炖的时间，高压锅使用是比较方便快捷的，就是要注意安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
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