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酸辣土豆丝

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土豆是咱经常吃的食物。它既可以当菜,又因其丰富的淀粉含量还可以当主食。土豆的做法真是太多了。 今天我就带来一道我做的酸辣土豆丝。辣椒面是用干红的朝天椒碾碎的,有整有碎,遍布在土豆丝中,好看又好吃。
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21克
9克
57克


438
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

土豆丝用擦丝器的粗丝,吃时比较有嚼头; 一定要清水洗两遍才会更加爽利,炒时不粘锅; 如果不在意成品的颜色,米醋、陈醋都可以,一定要在土豆丝刚有点变透明时放,这样才能保持土豆丝的脆感; 炒土豆丝不要加水,油略微多一点,大火快炒; 辣椒面换成青辣椒丝也好吃、好看。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-01

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