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海参捞饭的做法

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海参捞饭

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海参滋补佳品，这个方子简单易学，快来给家人露一手吧。

食材清单加入采购清单

海参 1只

、

鲍汁 3勺

、

老抽一小勺

、

蚝油 1.5勺

、

番茄酱 1勺

、

高汤（或清水） 100ml

、

西兰花若干

、

胡萝卜若干

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱白切两段，小火煎黄棕色，最好葱油备用。
步骤2/6 点击查看大图
米饭放入小碗中拍平，倒扣在盘中。
步骤3/6 点击查看大图
蚝油、鲍汁、葱油、番茄酱放入锅中，小火加热拌匀至冒泡，放入清水适量熬制。海参提前泡发充分，清洗干净内脏，放入锅中，里外裹满酱汁，关火，静置3分钟。
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜、西兰花炒水。
步骤5/6 点击查看大图
摆盘浇汁即可。
最后一步点击查看大图
快来试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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