胡萝卜排骨花生汤:心动的感觉
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步骤1/6
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鸡爪,排骨冲洗干净
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步骤2/6
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排骨鸡爪冷水下锅,同时加入姜片和料酒,焯烫一下。捞出来,用干净的水冲洗浮沫。
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步骤3/6
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花生米一小碗,胡萝卜滚刀切块,姜切片,红枣洗干净
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步骤4/6
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排骨,鸡爪冲干净
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步骤5/6
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把所有的材料放入炖锅,加入适量的开水,炖3个小时。我用的是隔水炖锅,如果用煤气炉炖的话,先大火烧开后,转中小火炖2个小时就OK了。
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最后一步
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出锅开吃了
花生米,如果有红皮的最好啦。可是我在曼谷根本找不到红皮的花生米。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-01
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