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巧克力麻薯包的做法

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巧克力麻薯包

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超级喜欢麻薯包，它是酥脆的外壳包裹柔软的内心，就好比人的内心深处总会有一处非常柔弱。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

麻薯预拌粉 200g

、

高粉 30g

、

黄油 50g

、

牛奶 100g

、

鸡蛋 1个

、

可可粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先，一定要将黄油隔水融化！
步骤2/4 点击查看大图
将融化后的黄油、冷藏牛奶、鸡蛋搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
加入高粉、麻薯预拌粉后继续搅拌均匀。用手揉捏，称重每个25g，一炉能做16-17个。另外，我分一部分出来，在此基础上加入可可粉，用手揉搓均匀。
最后一步点击查看大图
烤箱预热上下火220度，烘烤12-15分钟，看上色情况；调整温度上下火180度，继续烘烤5-8分钟，看上色情况和闻味道，如闻到焦味立即关闭。闷1-3分钟后开一下烤箱，用180度火最后烤2分钟，确保出炉后不会凹陷。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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