红糖馒头
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步骤1/8
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将红糖、水一起倒入锅内煮至糖全部融化后关火等待冷却；
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步骤2/8
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将红糖水过滤到面包机桶内；
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步骤3/8
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倒入面粉，在面粉内挖个洞，加入酵母；
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步骤4/8
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启动和面程序，和好面后启动发酵程序，发到两倍大后再启动和面程序和面5分钟排气；
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步骤5/8
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取适量面团擀开；
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步骤6/8
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在卷起来；
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步骤7/8
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刷一层油，放上切好的面坯，入蒸锅，盖上盖子继续发酵20分钟左右，开火蒸20分钟，关火，过个3-5分钟再开盖；
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最后一步
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成品。
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发布于 2016-07-31
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