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蒜蓉金针菇的做法

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蒜蓉金针菇

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10~30分钟 | 配菜(中级)

金针菇

、

大蒜

、

红椒

、

芹菜

、

鱼豉油

、

味极鲜生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酱料非常关键，决定了金针菇的味道；蒜、红椒、芹菜切碎
步骤2/5 点击查看大图
油锅热了（油比正常炒菜更多）先将蒜跟红椒下锅爆香，再下芹菜；加入鱼豉油，味极鲜生抽少许，盐少许。
步骤3/5 点击查看大图
金针菇洗净去根部，摆盘，把做好的蒜酱料均匀铺在上面（多的蒜酱油等下继续用），保鲜膜膜好，下锅蒸12分钟左右，起锅，把刚刚多余的蒜油淋在上面便可，很香很好吃
步骤4/5 点击查看大图
这酱料太香了
最后一步点击查看大图
此酱料可拿来做生蚝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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