椒麻鱼头
老家带来的花椒,实在是太香,晚上配上鱼头,来一道椒麻鱼头,美的不要不要滴
-
步骤1/11
点击查看大图
蒜切成两块,姜切片,小米椒一破二,大葱切段
-
步骤2/11
点击查看大图
年糕切片备用
-
步骤3/11
点击查看大图
鱼头用料酒码上十几分钟,去腥,然后用厨房用纸擦开水分备用
-
步骤4/11
点击查看大图
鱼头油锅两面炸一下,捞出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中留底油,放入姜蒜辣椒翻炒,接着放入豆瓣酱和剁椒翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
然后放入鱼头,加水,酱油,料酒,花椒。大火煮开,小火慢炖十分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
放入年糕,煮至年糕软糯
-
步骤8/11
点击查看大图
加入葱段,翻匀
-
步骤9/11
点击查看大图
香喷喷的椒麻鱼头就可以出锅啦
-
步骤10/11
点击查看大图
盛入容器,慢慢享用吧
-
最后一步
点击查看大图
馋到了么哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-30
椒麻鱼头的相关分类
椒麻鱼头的相关推荐
-
双椒鱼头/剁椒鱼头
243032人看过 -
青椒鱼头
30936人看过 -
剁椒炖鱼头
5760人看过 -
双椒鱼头
136496人看过 -
鱼头煲
14842人看过 -
虾仁炒黄瓜
92334人看过 -
包菜炒粉条
253785人看过 -
四喜丸子
12276人看过 -
豆腐炖鱼
89068人看过 -
酸辣土豆丝
78525人看过 -
豆腐炖鱼
158249人看过 -
生拌韭菜
67147人看过