豹纹吐司

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一款非常惊艳的吐司，很多前辈都做过，今天终于拔草，对于喜欢做面包的人来说并不困难，只不过整形的时间有点长，但是所有的等待都是值得的，当你切开面包的那一刻会惊艳到你！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

牛奶 135g

、

鸡蛋液 35g

、

盐 2g

、

糖 45g

、

奶粉 15g

、

高筋面粉 260g

、

酵母 3g

、

黄油 20g

、

可可粉 8g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
除黄油，可可粉之外的所有食材，按照先液体后粉类的顺序，放入面包桶内，盐和糖对角放，面粉中间放入酵母，启动和面程序（45分钟），到一半的时间，放入软化的黄油继续和面，直到程序时间全部结束。
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面团揉好后，可以出膜的状态即可。
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八克的可可粉，分为三克和五克待用！
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揉好的面团，放厨房秤上称一下，平均分割成三等份。
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其中两等份，分别揉进不同克重量的可可粉。这样得到了3个颜色，揉的时候如果有点干，可以放少量的水，3个面团分别发酵，这个季节半小时即可。
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发酵好的3个大面团，分别分割成8个小面团，用厨房秤均为分割！
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浅色和深色的分别擀成长的椭圆形。
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深色放下面，浅色搓成长条放在上面，然后包起来。
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揉成长条后，再放在擀好的白色的面团上。
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先做好3个放在吐司盒内，两边留点空隙。
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然后第二层放两个，如图所示，挡住中间缝隙这样放！
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最上面再放上3个，这样8个长条依次全部做好。
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入烤箱2次发酵半小时，放到八分满左右。
步骤14/17 点击查看大图
发酵好之后，烤箱预热180度，吐司盒盖上盖子，中下层40分钟。
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出炉后还热的状态，忍不住切开来看一看，非常漂亮。
步骤16/17 点击查看大图
漂亮的豹纹吐司。
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惊艳到你了没有(⊙O⊙)