【营养餐】西洋参煲水鸭汤+蒸饺
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西洋参是暑热伤气之清补佳品,能益气养阴,清火生津;水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物,能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。桂圆肉乃补益气养颜之妙品,善于养血,宁心益智。三种食品配合就能益气生津,宁心养血除烦。这款汤特别适合夏季喝。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
西洋参
20g
、
水鸭肉
250g
、
桂圆肉
12g
烹饪步骤
-
步骤1/3
1、先将西洋参洗净,用刀切成薄片或打碎成幼粒,备用。2、水鸭洗净切块。3、桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后,同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤,煲一个半钟左右,加食盐调味,待温饮汤,食鸭肉及桂圆肉。
-
步骤2/3
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将饺子放入蒸笼内,稍等片刻,便可享受美味~
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最后一步
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蒸笼锅的双重功能,亦蒸亦煮,能同时完成这两道菜,更省心方便哦
小贴士
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发布于 2016-07-30
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