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核桃蔓越莓牛轧糖(非棉花糖版)

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非棉花糖版牛轧糖,味道纯正、无添加剂吃着放心。牛轧糖里加了核桃和蔓越莓,营养丰富、口味更有层次。用于健身后提升血糖、补充能量,效果最佳。
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123克
40克
202克


2039
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

1、最好买生核桃和花生自己烤熟、更能保证新鲜度,也可以用其它干果和果干。2、糖浆一点要熬到145度,用温度计取多个点测量才准确,夏天天热不够这个温度做出来的糖太软,室温放置一会就不成形了。3、糖浆熬好以后、倒入蛋白中、搅打、加入黄油、奶粉、干果、翻拌要动作迅速、一气呵成,否则糖冷却就很难拌匀了。4、想做好牛轧糖买个温度计很有必要,TB很多卖的,价格也不贵,有了温度计以后熬制各种糖浆都游刃有余了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-29

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