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海鲜焗饭的做法

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海鲜焗饭

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焗饭是最常见的一种烤箱料理，选材随意，操作简单，口味多样化，特别是一些小朋友，一碗简单的焗饭就可以把人体必须的日常营养全部加入，通过色香味来捕获小朋友的心，而且焗饭是以米饭为主食，更能贴近中国人的餐饮习性，所以深受广大家庭的喜爱。今天的海鲜焗饭就是视自己家里的各种材料烹制而成，米饭、鸡蛋、海鲜、蔬菜，一样不少，大家都来尝试一下吧。

食材清单加入采购清单

米饭 350克

、

鸡蛋 1个

、

玉米粒 30克

、

西兰花 50克

、

虾仁 40克

、

蛤蜊 8个

、

小章鱼 30克

、

淡菜 20克

、

洋葱 30克

、

马苏里拉奶酪 100克

、

玉米油 20克

、

黄油 10克

、

盐 3克

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。
步骤2/10 点击查看大图
将玉米粒、西兰花、小章鱼、淡菜、蛤蜊分别焯水后捞起备用，虾仁加适量胡椒粉腌制片刻。
步骤3/10 点击查看大图
锅里倒入玉米油，温热后倒入米饭炒散。加入玉米粒和鸡蛋液（蛋液内先加入2克盐和胡椒粉打散），炒至蛋液收干，盛起备用。
步骤4/10 点击查看大图
另起油锅，放入黄油。黄油融化后，倒入洋葱，先爆出香味。再放入小章鱼、淡菜和虾仁，加1克盐和胡椒粉适量，翻炒一会盛起备用。
步骤5/10 点击查看大图
准备好所有材料，就开始要制作啦。
步骤6/10 点击查看大图
将炒好的米饭平铺在模具、，先撒上一层薄薄的奶酪丝、再均匀地铺上炒好的海鲜、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。
步骤7/10 点击查看大图
放入180度预热好的烤箱中，上下火20分钟左右，至表面呈金黄色即可。
步骤8/10 点击查看大图
开吃啦。
步骤9/10 点击查看大图
开吃啦。
最后一步点击查看大图
开吃啦。

小贴士

1、海鲜可以挑选自己喜欢的随意配。 2、我只是简单的加了点胡椒粉调味，伙伴们可以加入其他调味品哦，如番茄酱啥的。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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