酱骨头
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最近开启烘烤模式好久没做菜了，几天没吃肉有点扛不住了^_^^_^，赶紧买两斤大骨头炖上
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烹饪步骤
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步骤1/5
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在超市买的大骨头让师傅斩成块，洗干净沥干水份备用，葱姜切段备用
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步骤2/5
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锅内下稍多一点的油，爆香葱姜，将大骨头倒入翻炒至表面变色
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步骤3/5
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倒入一勺豆瓣酱翻炒，让豆瓣酱和大骨头混合均匀，加适量生抽和料酒翻炒片刻
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步骤4/5
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锅内加没过大骨头的热水，大火煮开转小火慢炖
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最后一步
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待汤汁收的差不多的时候就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
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