西兰花炒鱿鱼
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步骤1/8
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西兰花切小朵，加一调羹盐泡水五分钟，然后水倒掉，重新换水煮一煮，水开就可以关掉，期间清洗鱿鱼。
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步骤2/8
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切下去就是这样子的，边边卷进来证明是腹内，在腹内用刀倾斜30度左右切花。
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步骤3/8
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在沿着切花好的两片由于中间对开。
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步骤4/8
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切小块，不能切太小，切太小卷不起来，形状没有限制，主要是能卷
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步骤5/8
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鱿鱼切好了，开火，上锅，热油，放进鱿鱼爆炒，卷起来就开始加盐，继续翻炒两下。
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步骤6/8
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装盘，放一边备用。
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步骤7/8
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再热油，然后倒进西兰花，翻炒两下加入一点水，这样的西兰花颜色比较翠绿。
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最后一步
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接着把鱿鱼一起倒下去翻炒，西兰花没哟哟加盐的，这时候倒进鱿鱼一起翻炒就是让他的味道协调！接着就是装盘了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
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