对孩子特别好的汤汤水水,能预防夏季病!山药排骨汤
天气炎热,宝宝出汗多,体内的水份流失快,就会想多喝一些汤汤水水的东西。所以,今天给大家推荐一款好喝又易做的汤水,虽然是经常能见到的排骨汤,但是搭配了胡萝卜和山药,它的营养价值可是不一般的呢!
0克
3克
21克
89
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
食材准备:排骨、胡萝卜、淮山药、葱段、姜片、料酒、花椒(选用)、八角(选用)、料酒、盐、醋。
-
步骤2/9
点击查看大图
排骨提前泡洗15分钟,洗净后放到锅里,加冷水,放入葱段、姜片、料酒,开火盖盖冷焯水。
-
步骤3/9
点击查看大图
胡萝卜、山药分别洗净去皮,切成丁或者段(处理山药一定记得戴手套哦,山药的粘液特别丰富,很容易过敏)。
-
步骤4/9
点击查看大图
排骨冷焯水开锅之后,去掉浮沫,去掉葱段姜片,取出排骨。
-
步骤5/9
点击查看大图
重新加一锅冷水(水要一次放足,中途不加水),放入排骨、葱段、姜片、花椒八角(这个是选用,也可以不放哦),中火炖30分钟以上。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入胡萝卜和山药,盖盖继续焖煮20分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入胡萝卜和山药,盖盖继续焖煮20分钟。一小勺醋调味。
-
步骤8/9
点击查看大图
整个汤大概煮了1个小时左右,胡萝卜、山药已经软烂的状态,排骨也已经脱骨了。香浓的排骨汤就做好了啊。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
1、新鲜山药削外皮记得带上一次性手套,不然很容易引起过敏反应 。
2、煲汤的时候,一般一次性加足水,中途不需要加水。
3、可以根据个人口味加入调味料,我们一般就放少许盐就足够了,过多的材料会把汤的鲜甜味给取代了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
山药排骨汤的其他做法
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
-
健脾养胃山药玉米排骨汤
-
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤,健脾养胃!
-
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#山药木耳排骨汤
-
#秋日品蟹 邂逅好味道#山药玉米排骨汤
山药排骨汤的相关分类
山药排骨汤的相关推荐
-
#养生打卡# 春天吃这道丨闽南菜花卤|酸甜开胃‼️
179537人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10187740人看过 -
#冬季滋补花样吃法#天麻鸽子汤
101246人看过 -
豆角烧茄子(少油版)
610043人看过 -
夏季开胃助消化的黄皮排骨汤
28332人看过 -
#养生打卡#低脂鸡胸肉蔬菜包
173434人看过 -
#中小学生做饭指南#土豆炒肉丝
132373人看过 -
#夏日开胃餐#酸酸甜甜就是你凉拌西红柿
135445人看过 -
#打工人的健康餐#低卡少油健康晚餐~牛肉杂蔬炒饭
162676人看过 -
#我为奥运出食力#减脂瘦身的养生豆浆~红豆薏仁枸杞豆浆
117291人看过 -
夏季就吃低脂捞汁,营养又减脂#中小学生做饭指南#
563698人看过 -
牛奶木瓜热饮
57318人看过