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巧巧冰淇淋~的做法

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巧巧冰淇淋~

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参照糖小饼稍作修改。

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1小时以上 | 切墩(初级)

德芙黑巧克力 1条中选4小块

、

可可粉 2勺

、

牛奶 106g

、

淡奶油 166g

、

糖 50g

、

蛋黄 2颗

烹饪步骤

步骤1/9
牛奶倒进小碗中加入可可粉
步骤2/9
巧克力扔进去微波炉转20s 有点烫的感觉
步骤3/9
搅拌均匀无颗粒
步骤4/9
分别加入蛋黄打一个搅匀一个
步骤5/9
搅到很有色泽的样子
步骤6/9
淡奶油加糖打至光滑黏稠转台发白发亮我用的是安佳淡奶油原配方是淡奶油200g 淡奶油毕竟也不便宜啊 ~我减少了味道也不错
步骤7/9
巧克力液倒入奶油中搅匀
步骤8/9
每隔30分钟拿出来搅打一次我搅了5次--_--
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出盘~√

小贴士

微苦的味道三人份~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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