【蛋花酒酿小圆子】
做法特别简单的中式小甜品，当然它还有一定食疗效果，酒酿具有滋阴养颜、催乳丰胸等营养功效。所以菇凉们自己做哦，比起西式甜品，它的热量和糖份都要少很多~~~
-
步骤1/7
点击查看大图
用料：糯米小圆子100克，鸡蛋1个，酒酿一碗，糖20~50克，水1000克
-
步骤2/7
点击查看大图
水开后，下入小圆子，浮起后立即用漏勺捞出。
-
步骤3/7
点击查看大图
立即用冰水降温，这是小圆子口感Q弹且形状保持完好的关键步骤。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中倒入水，将酒酿倒入（这是自制的杨梅酿，所以颜色是紫色的。）
-
步骤5/7
点击查看大图
煮开后，加糖，糖的多少以个人的口味调整。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入打散的鸡蛋液，约一分钟后，再用勺轻轻推散。蛋花会细密均匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入处理好的小圆子，混匀就可以起锅开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-26
蛋花酒酿小圆子的相关分类
蛋花酒酿小圆子的相关推荐
-
口蘑虾滑
332216人看过 -
下饭菜鱼香肉丝，万能的鱼香汁配方
1578838人看过 -
#袋福到万家#一排两吃——鲜嫩软糯的烤羊排+羊肉汤
479680人看过 -
孜然烤羊腿
612970人看过 -
川菜-青椒回锅肉
1758581人看过 -
#美味开学季#青菜炒木耳
147228人看过 -
肉末茄子酿虾仁。
91187人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉黑虎虾
346110人看过 -
茄子酿肉
172687人看过 -
蛤蜊虾滑
204550人看过 -
蒙古烤羊排：如何在家烤羊排？内蒙人告诉你
2046479人看过 -
巴沙鱼番茄汤
15526500人看过
