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妈妈的爱～槐花肉包的做法

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妈妈的爱～槐花肉包

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豆豆妈非常爱吃槐花，不知道槐花是什么的小伙伴度娘看一下，槐树开的花，春季短暂的花期，新鲜的、晒干的都非常好吃，

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1小时以上 | 切墩(初级)

干槐花 500ml

、

猪五花肉 500g

、

粉条 50g

、

葱姜适量

、

面粉 1000g

、

酵母 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒸包子当然先和面了，面粉加上适量的酵母，这个天气两个小时就发好了。
步骤2/9 点击查看大图
晒干的槐花提前用水泡开，粉条泡软切碎，大葱切碎，五花肉剁碎。
步骤3/9 点击查看大图
槐花、五花肉、粉条加葱姜碎混合，加适量的盐、生抽和鸡精，顺时针搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
发好的面团取出后手揉排气，切成均匀的剂子擀成薄厚均匀的包子皮
步骤5/9 点击查看大图
包子皮里放尽量多的槐花馅
步骤6/9 点击查看大图
捏出包子褶
步骤7/9 点击查看大图
收紧口就可以了
步骤8/9 点击查看大图
冷水入锅二次发酵20分钟，大火烧开后计时15分钟即可，关火后焖5分钟开锅。
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每咬一口满满妈妈的爱洋溢在心头

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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