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凉拌面的做法

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凉拌面

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在家里实在饿的不行了，偏偏家里还什么都没有，于是乎，凉拌面就这样被我做出来了。小辣椒是我现从我家菜园子里摘的，家里的食材也就这么点，否则我也不至于放这么点的东西。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条适量

、

新鲜小辣椒一根

、

酱油少量

、

盐适量

、

醋适量

、

凉白开适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小辣椒切碎备用，喜辣者多放
步骤2/5 点击查看大图
在碗里放入辣椒沫（喜辣者可多放），盐，醋（少量别放多了，个人喜欢醋的味道），酱油拌匀，放进冰箱冷冻一会。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放入水烧开后放面条煮熟。
步骤4/5 点击查看大图
在碗里放入凉白开，再将熟面条放进去，静置，面条凉了就可以了，如果不够凉可以多弄几次。
最后一步
将凉面放入酱汁拌匀即可

小贴士

其实酱汁还可以放别的东西，但家里食材少的可怜，其实还可以将猪肉切丁放油里炸至焦熟拌入辣椒酱放入也很不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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