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苦瓜焖肉的做法

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苦瓜焖肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

苦瓜 3条

、

五花肉适量

、

葱适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、锅中倒入油，放蒜倒上五花肉爆炒。
步骤2/4 点击查看大图
2、把切成条状的苦瓜倒进去一起翻炒，在加入水和适量盐，水差不多淹没苦瓜就可以了，在盖上锅盖闷20～30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
3、闷至水差不多没有，放入葱段，在翻炒一下，收收汁。
最后一步点击查看大图
4、最后，摆盘就可以了。

小贴士

1、苦瓜切条状要切均匀，这样煮起来比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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