入口即化的《大炖羊小肘》
羊小腿真是好食材,从中间断开以后,有肉的一边可以烤,有筋的一边也叫羊小肘,可以炖,一腿两吃✌️。羊小肘上还有一宝--羊嘠拉哈,抓羊嘠拉哈,是我小时候玩得最多的游戏,如今已渐渐消失,我一定要教会两个孩子⛽️,重温妈妈儿时的乐趣。
1克
4克
23克
102
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
羊小肘用水浸泡两个小时,中间换两次水。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好所有调料。
-
步骤3/8
点击查看大图
羊小肘放冷水锅内,烧开水、用滤网打净浮沫。
-
步骤4/8
点击查看大图
将羊小肘捞出放入压力锅。
-
步骤5/8
点击查看大图
煮羊小肘的汤过滤后加入压力锅中,再加入所有调料。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖盖加压30分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
开大火收汤盛盘开吃。不要忘了准备几根细吸管,吸骨髓
-
最后一步
点击查看大图
一顿吃出这么多嘠拉哈,小时候梦寐以求的好事
1、专业卖羊小腿的地方是用锯斩断骨头的,没有骨头茬,给孩子吃更放心。2、不用担心膻味重,提前浸泡、加高度白酒都是有效去膻味的方法。3、一定要准备吸管,别浪费了最精华的骨髓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
炖羊肘的相关分类
炖羊肘的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17822924人看过 -
干锅牛蛙
1309725人看过 -
清蒸鲈鱼
663861人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5138238人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25028479人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16708038人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11105174人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1378981人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
572909人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10259964人看过 -
香辣过瘾!比辣条还要好吃的凉拌豆腐皮
966138人看过 -
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3789704人看过