红糖蜜枣花卷
杭州高温天气持续一周啦！据说昨天41.3度已位列全国第一，这么热的天气真心不想下厨房，索性做点花卷、馒头填填肚子么算啦！其实花卷做起来特别简单，只需要一根筷子就能做出漂亮的画卷！
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步骤1/11
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将红糖加入适量温水融化，然后加入酵母混合，倒入面粉中，和成光滑面团；
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步骤2/11
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盖上打湿的纱布，放在窗台上，纯天然'高温发酵'！
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步骤3/11
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面团发酵至2倍大小后，取出面团，继续揉，揉至不粘手、光滑面团后，擀成面片，撒入切好的蜜枣丁，从下往上卷起来；
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步骤4/11
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均匀地切成小段；
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步骤5/11
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取两份叠在一起，用筷子在中间用力压下去；
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步骤6/11
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如图所示；
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步骤7/11
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先用手扭半圈；
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步骤8/11
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再扭半圈，然后两头捏在一起；
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步骤9/11
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送入蒸箱，选择默认'面点'模式，按'确认键'；
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步骤10/11
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蒸30分钟后，取出，即可食用！（家里没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸20分钟即可）
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最后一步
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好吃又漂亮的花卷出炉啦！^ _ ^
家里没有蒸箱的，可以用蒸锅，大火蒸20分钟即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-25
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