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让人一吃就忘不了的鱼米花

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沉闷的天气，给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭，有的同事在高速运转的空调下午休，有的坐在阳台上希望可以来股自然风，唯独老鱼在厨房准备小吃。猛然间一股异香飘然入鼻，等风的回房间了，午休的也起来了，不用大鱼招呼，直接上筷。金黄的外表，香脆的口感，再加上鱼肉的鲜美，只让人觉得唇齿留香，乐而忘己。

食材清单加入采购清单

深海鲷鱼 3块

、

盐适量

、

胡椒适量

、

鸡蛋三个

、

蒜适量

、

姜三片

、

生抽 20g

、

料酒 20g

、

淀粉 50g

、

面包糠 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鲷鱼切成块状，放入盘中。
步骤2/9 点击查看大图
把姜切片、蒜拍碎，备用。
步骤3/9 点击查看大图
依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒，并搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
把微波炉上火预热180度。
步骤5/9 点击查看大图
把鸡蛋在碗中打成蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
用腌过的鱼块裹上淀粉。
步骤7/9 点击查看大图
之后依次裹上蛋液、面包糠后，在烤盘中摆好。
步骤8/9 点击查看大图
把烤盘放入烤箱，上火180度烤20分钟。
最后一步点击查看大图
把烤盘拿出，放在盘中，再放点沙拉酱就可以享用了。

小贴士

1、鱼块切小一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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