麻椒鸡
天热越来越热,胃口越来越差,突然想到了饭点吃过的一道藤椒鸡,自己在家改良了一下,做了少麻少辣版的麻椒鸡,酸辣爽口好下饭
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿洗干净,加葱段,姜片花椒冷水入锅,大火煮开后小火煮10-15分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
捞出控水,放凉水中加冰块彻底冰透
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放少许油,放花生米炸熟,听见噼噼啪啪响声没有就可以,捞出放凉后稍微弄碎
-
步骤4/5
点击查看大图
放花生油烧至五成热,加入红辣椒末,花椒熬香,放凉后过滤,只要红油。红油内加盐,糖,生抽,醋,胡椒粉调味!
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿捞出凉水,切块,上面撒上花生碎,香菜碎,浇汁,麻辣鲜香的麻椒鸡就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
麻椒鸡的其他做法
麻椒鸡的相关分类
麻椒鸡的相关推荐
-
奶白菜炒虾仁
48041人看过 -
牛油果软曲奇
481272人看过 -
干煸豆角
1631683人看过 -
白灼虾#硬核家常菜#
1848849人看过 -
麻椒鸡
55497人看过 -
#万物皆可搭#白灼虾
143283人看过 -
#我的中秋餐桌#肉末豆角
184088人看过 -
凉拌洋葱木耳
76508人看过 -
减脂健康餐丨上海青炒虾仁
141747人看过 -
#冬季滋补花样吃法#不用过油的干锅土豆片
194634人看过 -
宝宝辅食6+ 牛油果香蕉泥
599125人看过 -
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭
187966人看过