椰奶冻
浓而不腻的椰香奶冻,鲜嫩滑口、入口即化,冷藏后风味最佳,为炎炎夏日带来一丝丝的凉爽!
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料;
-
步骤2/8
点击查看大图
吉利丁片加入牛奶(配方中40g)中泡软;
-
步骤3/8
点击查看大图
把牛奶、椰浆和糖放入锅内小火加热到糖融化;
-
步骤4/8
点击查看大图
加入淡奶油拌匀再加入已泡软的吉利丁片,搅拌到完全融化;
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入玻璃容器中,放凉后放入冰箱冷藏;
-
步骤6/8
点击查看大图
4个小时后即可脱模,用水果刀在容器四周轻轻划过,有间隙后奶冻就自动脱离,放入盘内切成小块,撒上椰蓉就完工啦;
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.1片吉利丁片基本可以凝固150ml的液体,喜欢奶味重的可以减少牛奶多加淡奶油;2.液体温度不要高于50度影响吉利丁的凝固
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
椰奶冻的其他做法
椰奶冻的相关分类
椰奶冻的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#奶香紫薯香芋糖水
167782人看过 -
香酥鸡蛋灌饼,酥的掉渣
4793032人看过 -
三文鱼鳄梨加州卷
317017人看过 -
鸡蛋灌饼·疫情在家做美食早餐不重样
133023人看过 -
日久岁“肠”
34973人看过 -
夏季面条
28340人看过 -
奶酪夹心芋泥钵仔糕,咬一口香浓丝滑,口感层次丰富
10322人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10227737人看过 -
烧水杯做酸辣芒果虾
6581人看过 -
#美味开学季#卷凉皮
124727人看过 -
#肉食者联盟#可乐鸡翅
5108086人看过 -
补气血的红糖发糕,一次成功
148295人看过