粉蒸芹菜叶
芹菜浑身都是宝,芹菜营养价值高含有膳食纤维,有降血压的功效,而芹菜叶据说比芹菜杆营养价值还要高,芹菜根还可以腌制咸菜,粉蒸芹菜我们这里叫溜不拉子(不烂子),每到夏天懒得炒菜,蒸菜成了餐桌上的宠儿,粉蒸芹菜叶、粉蒸马齿苋、粉蒸地瓜叶……沾上料汁味道棒极了
7克
9克
41克
248
千卡
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步骤1/7
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芹菜叶洗净,稍控水,不要太多水在上面
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步骤2/7
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面粉、王米粉、少许盐加入到芹菜叶用筷子拌匀
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步骤3/7
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芹菜叶均匀的沾上粉,粉不要太厚
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步骤4/7
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开水上锅蒸3-5分钟
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步骤5/7
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蒸芹菜叶时用蒜臼把蒜砸成泥,砸蒜时加少许盐
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步骤6/7
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生抽、醋、白砂糖、香油、辣椒油与蒜泥调匀
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最后一步
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吃时把菜沾料汁就可以了
1、芹菜叶不要太湿,上面稍微有点水珠即可 2、没有玉米粉可以不加,玉米粉是面粉的一半 3、不易蒸太久,不要超过5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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