黑椒杏鲍菇炒鸡柳
苏泊尔珐琅炖锅除了炖菜,煎炒也很好用哦。我很喜欢,不用再像以前那样先用这个锅煎了再换那个锅炒,一锅当几锅用就是好。 很喜欢吃杏鲍菇,菌肉肥厚,质地脆嫩,做法很多,关键是菇也能吃出肉的口感来哈哈。 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。鸡腿肉的营养容易被吸收,还具有增强体力、强壮身体的作用。两者一起炒,傻傻分不清这是菇还是鸡肉,加上黑椒调味,非常美味下饭。
39克
61克
87克
914
千卡
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步骤1/11
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备好材料
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步骤2/11
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鸡腿去骨
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切细条状后加盐、料酒、淀粉、少量油拌匀腌制一会儿
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步骤4/11
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葱头、青红椒、姜葱蒜等备好
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步骤5/11
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杏鲍菇切小块
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步骤6/11
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锅中热油,放入杏鲍菇炒出水分
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步骤7/11
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再煎至金黄,盛出待用
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步骤8/11
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留油,放入鸡肉滑炒变色先盛出
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步骤9/11
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把葱姜蒜及葱头炒出香味
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步骤10/11
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调入盐、酱油,再磨入黑椒碎炒均匀
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最后一步
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加入青红椒翻炒就可以出锅装盘。
鸡腿肉比较嫩滑,也可以选用鸡胸肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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