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火龙果慕斯蛋糕的做法

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火龙果慕斯蛋糕

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没有烤箱也想做蛋糕欸，那就做慕斯蛋糕，比普通的海绵蛋糕更有趣哦！在吃货这条道路上越走越远，大家一起行动吧！做一个快乐的吃货！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

吉利丁粉 10g

、

奥利奥饼干 100g

、

白砂糖 50g

、

淡奶油 250ml

、

黄油 50g

、

牛奶 100ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将奥利奥饼干压成碎屑。
步骤2/8 点击查看大图
将黄油隔水融化。
步骤3/8 点击查看大图
将饼干屑与黄油搅拌均匀，放入模具中压实，可以适当放些水果进去。放入冰箱冷藏五分钟以上。
步骤4/8 点击查看大图
将火龙果加入牛奶放入料理机打成糊。并过筛。
步骤5/8 点击查看大图
将淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打至有明显纹路。
步骤6/8 点击查看大图
将火龙果糊加热一会儿不要烧开，加入吉利丁粉利用余温融化它。盛出晾凉。
步骤7/8 点击查看大图
将火龙果糊与打发好的奶油搅拌均匀，倒入模具中。放入冰箱冷藏五个小时以上即可。
最后一步点击查看大图
脱模后取出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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