琼脂大菜糕夏日消暑佳品
这道甜点简单易做，在沙井很多甜品店都能吃到，自己在家做也非常容易，炎炎夏日，做几盘放冰箱，餐后甜点或下午茶都是非常不错的选择
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料，大菜丝提前浸泡一下
-
步骤2/8
点击查看大图
把水煮开
-
步骤3/8
点击查看大图
把大菜丝放入煮沸的水里，用筷子不断搅拌，到大菜丝都溶化得差不多了，把冰糖也加进去，煮至完全溶化
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋
-
步骤5/8
点击查看大图
把鸡蛋黄和蛋清搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
把鸡蛋倒入煮沸的大菜丝冰糖水里，快速搅拌并关火
-
步骤7/8
点击查看大图
准备两个大盘子，把煮好的糖水倒入，用小勺子把表面的泡泡弄走，这样会更美观，放凉后它会凝结成糕状，放进冰箱冰冻后再吃，口感更佳
-
最后一步
点击查看大图
切块，可以开吃了
大菜丝一般在港货店有卖，或上网淘也行，喜欢其它口味的，也可以尝试用红豆(要先煮烂)做红豆大菜糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-24 · 广东省
大菜糕的其他做法
大菜糕的相关分类
大菜糕的相关推荐
-
琼脂玉露 米浆 海氏HK53
27145人看过 -
#立冬第一补#一分钟就凝固的姜撞奶，手脚冰凉的女神收藏好
168351人看过 -
#餐桌上的春日限定#不用揉面的手抓饼版酱香饼
441947人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉，煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4231940人看过 -
蒜泥木耳菜
46420人看过 -
简单0失败，如云朵般柔软的十字舒芙蕾
53307人看过 -
【茄汁鸡翅】鸡翅怎么做都好吃系列
618621人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
34321人看过 -
【三明治】两颗鸡蛋做个能量餐，漂亮！
157990人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤
320245人看过 -
苦瓜黄豆五花肉煲
132128人看过 -
软糯可爱，小朋友超喜欢的椰汁马蹄糕 享受甜蜜多巴胺
107240人看过
