冬瓜盒子
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步骤1/6
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冬瓜去皮，切成60*30的长方形，用刀把冬瓜中间掏空，成一盒子。
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步骤2/6
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冬瓜盒子焯水，备用
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步骤3/6
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把虾仁拍碎和肉糜加入生姜沫，料酒，盐，糖，生抽调好口味，酿入冬瓜盒子中。
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步骤4/6
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在酿好的盒子上放原味豆豉备用。
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步骤5/6
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放入笼屉，大火蒸15分钟左右即可。
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最后一步
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蒸好后的冬瓜盒子装盘，把蒸盘中的汤汁倒入锅中，调好口味，勾薄芡汁浇在盒子上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
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