红萝卜牛肉汤：心满意足

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　牛肉是御寒的好食物，与红萝卜同煮，汤清鲜，味鲜美，即使在夏天，这一碗汤水也是吸足眼球，让你喝到心满意足！

红萝卜牛肉汤的用料

红萝卜 1个 牛肉 750g
盐 适量 芹菜珠 适量

红萝卜牛肉汤的做法

红萝卜牛肉汤：心满意足的做法图解1

步骤1

准备好红萝卜与牛肉，牛肉选脚籽肉部分。
红萝卜牛肉汤：心满意足的做法图解2

步骤2

牛肉洗净。
红萝卜牛肉汤：心满意足的做法图解3

步骤3

冷水下锅。
红萝卜牛肉汤：心满意足的做法图解4

步骤4

煮开，牛肉洗去浮沫。
红萝卜牛肉汤：心满意足的做法图解5

步骤5

牛肉取出待用。
红萝卜牛肉汤：心满意足的做法图解6

步骤6

砂锅煮开水，下牛肉，大火煮开。
红萝卜牛肉汤：心满意足的做法图解7

步骤7

转小火煮两个小时。
红萝卜牛肉汤：心满意足的做法图解8

步骤8

下洗净、削皮切块的红萝卜，先大火煮开。
红萝卜牛肉汤：心满意足的做法图解9

步骤9

转小火约煮20分钟左右，红萝卜变软，加盐加芹菜珠调味即可。

红萝卜牛肉汤的烹饪技巧

牛肉需先用冷水煮开，洗去浮沫，以去除其腥味。红萝卜容易煮烂，约煮20分钟即可，若实在不喜欢红萝卜就换成白萝卜也好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 汤 煲 无水印

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