芸豆烧红肠
经常会用芸豆和培根炒菜,家人都很喜欢吃。家里没有培根了,刚好有哈尔滨红肠,和芸豆烧在一起,味道很好!
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步骤1/12
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准备的芸豆和红肠及配料
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步骤2/12
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芸豆切块,红肠切片
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步骤3/12
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油烧热,放入蒜片和小辣椒爆香
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步骤4/12
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加入红肠翻炒
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步骤5/12
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再加入芸豆翻炒
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步骤6/12
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加入适量盐和酱油
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步骤7/12
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加入适量鸡精
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步骤8/12
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喷入料酒
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步骤9/12
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加盖焖至芸豆熟透
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步骤10/12
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装入盘中
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步骤11/12
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开吃
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最后一步
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成品
芸豆营养价值高,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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