蒜香爆炒西瓜皮
吃完的西瓜，剩下的瓜皮可以炒、凉拌、烧汤，西瓜皮可以清热去火，利尿，又特别的好吃。
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步骤1/8
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准备好材料。
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步骤2/8
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西瓜皮洗净去皮去红瓤，切成丝，大蒜剁碎，红椒切小丁。
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步骤3/8
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切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右。
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步骤4/8
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腌制好的瓜皮沥干水份备用。
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步骤5/8
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锅中倒入少许油，把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味。
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步骤6/8
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再倒入西瓜皮翻炒。
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步骤7/8
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然后放入盐、少许生抽和细砂糖即可。
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最后一步
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成品图
因为西瓜皮已经用盐腌制好的，不用放盐也可以，根据自己家的口味来调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-22
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