是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
6寸戚风蛋糕的做法 点击查看大图

6寸戚风蛋糕

浏览 410031 · 收藏 3769 · 学做 20
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



戚风蛋糕松软可口,无论是单吃或者做奶油蛋糕坯子都合适。 都说戚风蛋糕要做七次被气疯,才能做成功,因此叫戚风蛋糕。一直以来烤戚风蛋糕都是我软肋,戚风蛋糕真是气疯蛋糕,经过多次尝试,不断改进,终于,也做的得心应手了,戚风蛋糕终于不是气疯蛋糕了,每一次都特别成功,烤蛋糕再也不用愁。 总结了几个小要点放在后面的小贴士里,做蛋糕之前多看看,把要点掌握好,戚风也不会那么发难。失败乃成功之母,多些经验,以后会更强大。 烘焙的道路会越走越远
营养分析 查看详情

45克
28克
72克


808
千卡

一份低盐的的菜谱,值得一试!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
步骤1/14

  展开阅读全文

小贴士

1.蛋白打发是关键,打发前一定了解好步骤,和打发的状态。掌握好蛋白打发,那么戚风蛋糕做起来相当顺手 2.翻拌一定要均匀,搅拌会使蛋白消泡,蛋糕爬高失败 3.蛋糕模不要涂油,也不要垫油纸,会影响戚风蛋糕的爬高 4.蛋糕如果烤久还没熟透,但是颜色已经很深了,那么可以在蛋糕模上扣一层锡纸 5.抓住几个重点,戚风蛋糕让你不再气疯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-20

换个做法

6寸戚风蛋糕的相关分类

6寸戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”