土豆西红柿汤面
这个汤面是我从小最喜欢的。在我小的时候每次生病没有胃口的日子,妈妈问我想吃什么,我都会让妈妈做这个面,放土豆的汤面。到如今依然喜欢这个味道,自己经常会做给自己吃。很朴素的一碗面,味道却不一般的好。
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步骤1/10
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西红柿去皮切块。
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土豆去皮切成宽条。
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大葱切碎。
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鸡蛋打散。
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烧热油,下葱花爆香。
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西红柿下锅炒匀。
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步骤7/10
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土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿。
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加入足量水。
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步骤9/10
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水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火。
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最后一步
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撒上香葱,汤面好了。真的很经典,味道超级赞。
如果是冬天的西红柿口味比较酸,那在炒西红柿的时候可以放半勺白糖进去缓解一下酸度,夏天的西红柿一般就不用了,这个也要根据自己的口味来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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