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巧克力坚果饼干

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老公说明天上班要给客户带点饼干，想想我确实很久没做过饼干了。正好新得了个学厨的饼干模具，就做了巧克力坚果饼干，放了很多碧根果和杏仁片，很香、很好吃。做法很简单哦！新手零失败，你也赶快试试吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 75克

、

低筋面粉 90克

、

糖粉 50克

、

全蛋液 10克

、

可可粉 10克

、

坚果 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备用物，可可粉和低筋面粉混合。黄油提前室温软化。
步骤2/9 点击查看大图
软化的黄油里放入糖粉。
步骤3/9 点击查看大图
用打蛋器搅打均匀，放入蛋液。
步骤4/9 点击查看大图
筛入面粉。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌至看不到干粉。
步骤6/9 点击查看大图
放入坚果拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
将面糊放入饼干模具内，抹平，再用手稍微整一下，表面盖保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时。
步骤8/9 点击查看大图
1小时后，取出切成片，放在烤盘上。
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热180度15分钟，预热完毕，放入烤箱烘烤20分钟即可。

小贴士

切饼干的时候注意最好不用用手扶着面团，手心的温度高，很容易使面团融化，这样烤完的饼干四周不整齐，影响美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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