炸芝士鸡柳
之前做的炸芝士鸡柳,感觉简单又美味,这次又做了,拍了照片,分享给大家。
38克
57克
12克
519
千卡
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步骤1/16
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备好材料,鸡胸肉洗净沥干
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步骤2/16
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用平刀分成均匀的三片,然后用肉锤轻轻地将每片鸡胸肉敲成薄片。
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步骤3/16
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鸡胸肉上撒盐、黑胡椒碎个罗勒叶碎
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步骤4/16
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再在鸡胸肉上涂上一层黄油,进行腌制。15到30分钟即可。
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步骤5/16
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腌制好的鸡胸肉浸入全蛋液。
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步骤6/16
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再裹上一层面包糠
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步骤7/16
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将芝士条摆放在裹好面包糠的鸡胸肉上,再卷起压实
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步骤8/16
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这个样子就可以下锅炸了
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步骤9/16
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橄榄油倒入锅内大火加热
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步骤10/16
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油热后放入鸡肉卷进行炸制,炸好一面翻面 炸另一面,还有鸡肉卷的两端我要炸一下。
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步骤11/16
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炸成表面呈金黄色,出锅装盘即可。
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步骤12/16
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完成图
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步骤13/16
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完成图
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步骤14/16
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完成图
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步骤15/16
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完成图
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最后一步
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完成图
砸鸡胸肉的时候要轻轻用力,不可用力过重,导致肌肉断裂;炸制过程要低温慢火炸至金黄色,外焦里嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-19
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