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饭团的做法

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饭团

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切墩(初级)

大米

、

糯米

、

鸡蛋

、

紫菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大米添加少量糯米蒸熟后拌入白醋和盐，晾凉
步骤2/5 点击查看大图
米饭凉了后带一次性手套把米饭团成三角形（没有手套可以用手蘸油，防止黏米）
步骤3/5 点击查看大图
取两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。
步骤4/5 点击查看大图
饭团裹蛋黄液在锅里煎的同时把紫菜剪出形状
最后一步点击查看大图
把饭团翻面煎好后盛出，把蛋黄和蛋清分别摊薄饼。按照图案装饰即可。（正常那眉毛用番茄酱，家里没找到，就临时用辣椒代替

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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